Pásztorételfőző Viadal 2024

X. Szamárháti Pásztorételfőző Viadal

Időpont: 2024. május 25. szombat
tűzgyújtás: 9:00 órakor

Helyszín: a Tiszatáj Közalapítvány Szamárháti Látogatóközpontja
3579 Kesznyéten, Szamárháti-tanya
Térkép a Látogatóközpont megközelítéséhez...

(A Sajó és Tisza áradásakor gyakorta lezárásra kerül az autóforgalom elől a (Tiszaújváros-)Sajóörös és Kesznyéten közötti műút, ezért a rendezvényre indulás előtt ajánlatos tájékozódni az útviszonyokról az illetékes közútkezelőnél a 46/ 819381-es telefonszámon vagy az utinform.hu keresőjében.)

A rendezvény leírása és programja

Tizedik alkalommal kerül megrendezésre a Pásztorételfőző Viadal a kesznyéteni Szamárháton, amelynek célja az alföldi pusztákhoz kötődő pásztorhagyományok ápolása, ehhez kapcsolódóan főzőverseny keretében a már-már feledésbe merült tradicionális pásztorétkek megismertetése, készítésük csínjának-bínjának megelevenítése és továbbadása a következő generációk számára.

Program:

8:15-től a csapatok előzetesen regisztrált húsigényei alapján a húsok átvétele
8:50 Köszöntő
9:00 Tűzgyújtás
9:00-13:30 A pásztorételfőző verseny*-re előzetesen benevezett csapatok elkészítik a "versenyművüket"
12:00-14:00 A zsűri kóstolja és értékeli a feltálalt versenyműveket az ételek elkészülése sorrendjében
kb.14:30-tól Eredményhirdetés

Párhuzamosan futó programkínálat:

Kézműves mesterek bemutatkozása
Az elkészült pásztorételek kóstolása
Ismerkedés a Szamárháti-tanyán tartott őshonos háziállatfajtákkal
Pásztorjátékok
Íjászat

* Tudnivalók a főzőversenyen indulók számára

A pásztorételfőző verseny szabályai:

(Figyelem, frissített szabályok! Kérjük, figyelmesen olvassák végig a benevező csapatok!)

A versenyen azon kétfős csapatok** indulhatnak, amelyek előzetesen jelentkeztek a honlapunkon elérhető űrlapon, valamint vállalják a főzőversenyünk szabályainak betartását. A hely befogadóképessége korlátozott (max. 20 csapat), ezért a jelentkezéseket a regisztráció sorrendjében tudjuk figyelembe venni.
**A segítők száma nincs korlátozva. (Kérjük, lehetőség szerint egy közösség egy csapatot indítson, hogy más érdeklődőknek is legyen lehetősége benevezni a versenyre.)
Minden csapat 1 olyan pásztorétel jellegű étellel indulhat az értékelésen, amelyet teljes egészében a helyszínen készít el a rendelkezésre álló idő alatt.
A csapatok az elkészült ételükből a látogatókat kóstolójegyeik ellenében megvendégelik.
A pásztorételfőző versenyre a nevezési hozzájárulás 5.000 Ft/csapat, amely a helyszínen rendezendő. A nevezési hozzájárulás összegéből a rendezvény végén visszaváltható a csapatok által a kóstoltatásból begyűjtött kóstolójegyek alapján - azok darabszámától függően - maximum 4.000 Ft (kóstolójegyenként 1.000 Ft). A bennmaradó jelképes összeggel a rendezvény megvalósítását támogatják a résztvevők.
A csapatok számára, amennyiben a helyszínen abból készítik el a versenyen induló ételüket, a főzéshez egy-egy csomag (kb. 2 kg) magyar szürke marha húst (comb, lapocka, nyak, lábszár) ingyen biztosít a Pro Tiszatáj Nonprofit Kft. az előre egyeztetett igények szerint***. Ezenkívül a főzéshez igény esetén további szürke marha hús is vásárolható a készlet erejéig, amelyet szintén a jelentkezési űrlapon lehet jelezni.
Kóstolójegyek a nézelődők számára 1.000 Ft/db összegű adomány fejében lesznek kaphatók a helyszínen.
A kóstolójegyek - a kóstoltató csapatok fent leírt lehetőségét kivéve - PÉNZRE NEM VÁLTHATÓK.
Minden csapat hozzon magával bográcsot és ágast, a gyepet a tűztől védő alátétet, sörsátrat, asztalt, székeket, tányért, evőeszközöket és egyéb szükséges kellékeket igény szerint.
Kérjük a csapatokat, hogy lehetőség szerint mellőzni szíveskedjenek az eldobható eszközök használatát - előre is köszönjük ebben együttműködésüket!
Vízvételezési lehetőség van a helyszínen (helyi kútból nyert). Tűzifás fűtés hozott anyagból lehetséges. Gázpalackos "tüzelés" is megengedett.
Ajánlatos a versenymű tálalási módjára is gondot fordítani, mert ez is részét képezi a zsűrizési szempontoknak.
A szürke marha húsok kiadása: 8:15-től.
Köszöntő: 8:50-kor.
Tűzgyújtás: 9:00 órakor.
A versenyen induló étel elkészítésére 9:00 és 13:30 óra között van lehetőség.
Az elkészült ételek értékelése 12:00-14:00 óra között folyamatosan történik az elkészülés sorrendjében.
Eredményhirdetés kb. 14:30-tól

***Figyelem! A húsigényt - az igényelt húsrész megjelölésével - legkésőbb 2024. május 21. 17:00 óráig van lehetőség jelezni a jelentkezéssel egyidejűleg a főzőverseny jelentkezési űrlapján. (A húsrészre vonatkozó kívánságokat a jelentkezés sorrendjében és a készlet erejéig tudjuk figyelembe venni - megértésüket köszönjük!)

Díjazás:

A zsűri a Szabadtűzi Lovagrend delegáltjaiból áll.
Fődíj: egy magyar szürke marha választott bikaborjú
A résztvevőknek oklevéllel, apró ajándékokkal köszönjük meg, hogy jelenlétükkel megtisztelték a rendezvényt.

Jelentkezés a főzőversenyre:

A versenyre előzetes jelentkezés szükséges, melynek határideje: 2024. május 21. 17:00 óra
A főzőverseny résztvevőinek száma korlátozott, maximum 20 csapat nevezhet be a megmérettetésre. A nevezéseket a beküldött jelentkezések sorrendjében tudjuk figyelembe venni!
A csapatok az alábbi linken elérhető űrlapon küldhetik be jelentkezésüket:

Jelentkezem csapatommal a főzésre...

(Amennyiben technikai gondja adódna az elektronikus jelentkezéssel, hívja a 30/3247797-es telefonszámot.)

Tudnivalók a főzőversenyen nem induló egyéb érdeklődők számára

Belépti díj nincs, azonban a belépés előzetes regisztrációhoz kötött! A rendezvény nem közösségi, hanem szakmai jellegű esemény, melynek célja elsősorban a Tisza mente pásztorhagyományainak az ápolása.

Kérjük, amennyiben a főzőversenyen nem vesz részt, de el szeretne látogatni a rendezvényre, az alábbi linken elérhető űrlapot szíveskedjék kitölteni! A jelentkezéseket a regisztrálás sorrendjében tudjuk figyelembe venni!
A regisztrációt a Látogatóközpont befogadó-kapacitásának elérésekor, de legkésőbb május 24-én 16:00 órakor lezárjuk.

A nézelődők, kóstolgatók az alábbi linken regisztrálhatnak az eseményre:
Regisztrálok mint nézelődő a rendezvényre történő belépéshez...
(Annak, aki a főzésre benevezett, nem szükséges kitöltenie ezt a regisztrációs űrlapot!)

Ételkóstoló jegyek 1.000 Ft/db összegű adomány fejében lesznek kaphatók a helyszínen.
Tányért és evőeszközt kérjük, lehetőség szerint mindenki hozzon magával, hogy minél inkább mellőzhessük az eldobható eszközök használatát.
(Szükség esetén tányért és evőeszközt 300 Ft adomány ellenében tudnak használatra biztosítani a szervezők.)

Egyéb információk

A rendezvény lebonyolításától csak rendkívül zord időjárási körülmények, illetve előre nem tervezhető intézkedések esetén állunk el, de reméljük, ezek nem fognak bekövetkezni...! :)
Szeretettel várjuk minden kedves versenyző és érdeklődő jelentkezését!

A rendezvény nem közösségi, az eseményen való részvételhez előzetes regisztráció szükséges.

A korábbi hasonló rendezvényeinken készült fotók megtekinthetők a Galériában.

A rendezvény védnökei és támogatói

A rendezvény fővédnöke:
dr. Koncz Zsófia - országgyűlési képviselő, az Energiaügyi Minisztérium miniszterhelyettese, parlamenti államtitkár

A rendezvény védnöke:
Erdős Norbert - a KPE elnöke és az Országgyűlés Fenntartható Fejlődés Bizottságának alelnöke

Támogatók: Görömbölyi Borbarátok Hagyományőrző Egyesülete, Pro Tiszatáj Nonprofit Kft., Szabadtűzi Lovagrend

Tevékenységeink